Alimentos fermentados

Son muchas las dudas que nos surgen cuando escuchamos la palabra probióticos: «¿qué son?» «¿para qué sirven?» Los probióticos son

¿Qué es y cómo se elabora el kéfir? El kéfir es una bebida hecha a partir de leche fermentada. Su

¿La Kombucha engorda? Antes de responder a esta pregunta, es necesario que sepamos un poco más acerca de cómo se

Introducción Esta práctica consistirá en un taller para la elaboración de diferentes tipos de quesos de anacardos o “quesos veganos”.